|
|
Tjap Tjoy
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 kipfilets
2 uien
1 kleine winter wortel
1 kleine rode paprika
1 prei
1/2 komkommer
125 gram champignons
ca 2 cm gemberwortel
2 eetl olie
1 kippenbouillon tablet
125 g tauge
Voorbereiding:
Snijd de kipfilets in reepjes.* Uien pellen, halveren en in plakken van 1/2 cm snijden.* Winter wortel schillen, in lengte halveren en schuin in dunne plakjes snijden.* Paprika wassen, zaadlijsten verwijderen en in dunne plakken snijden.* Komkommer wassen, in lengte halveren met theelepeltje pitjes verwijderen en in dunne plakjes snijden.* Prei in ringen snijden.* Champignons schoonmaken en in dunne plakjes snijden.* Gember schillen en in plakjes snijden(als je dit niet lekker vindt kan je &prim
Bereidingswijze:
In de wok olie verhitten.* Gember en ui ca 1 minuut al omscheppend roerbakken.*Kipfilet toevoegen en zachtjes ca 3 minuten meebakken.* Bouillontablet erboven verkruimelen en 1 dl water toevoegen.* Aan de kook brengen en ca 1/2 minuut koken.* Groenten (met uitzondering van de tauge) erdoor scheppen en ca 3 minuten op redelijk hoog vuur roerbakken.* Tauge toevoegen en nog ca 1 minuut al omscheppend meebakken.
|
|
|